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Su miel llega directamente del apicultor en Polonia: natural y sin calentar. Aquí encontrará todo lo que conviene saber sobre su tarro.
¿Su miel se ha endurecido? Es buena señal.
Toda miel natural cristaliza tarde o temprano: es un proceso natural y no un defecto de calidad. La rapidez depende de la variedad.
Para que vuelva a estar líquida: Coloque el tarro abierto al baño maría en agua templada (40 °C como máximo) y remueva de vez en cuando. No utilice el microondas ni el fogón.
Nuestras variedades
| Variedad | Sabor | Cristalización |
|---|---|---|
| Miel de acacia | muy suave | se mantiene líquida mucho tiempo |
| Miel de colza | suave, cremosa | muy rápida |
| Miel de diente de león | intensa, floral | rápida |
| Miel de girasol | afrutada | rápida |
| Miel de tilo | fresca, ligeramente mentolada | media |
| Miel de frambuesa | delicadamente afrutada | media |
| Miel de alforfón | intensa, especiada | media |
| Miel de brezo | áspera, aromática | gelatinosa |
| Miel de mielada | malteada, oscura | lenta |
Cómo conservar bien su miel
Guárdela bien cerrada, en un lugar seco y protegido de la luz; en un sitio fresco, pero no en la nevera, donde cristaliza más rápido. Use siempre una cuchara limpia y seca: la miel absorbe con facilidad la humedad y los olores.
Tres ideas sencillas
Yogur con nueces y miel
Ponga yogur natural en un cuenco, esparza un puñado de nueces peladas troceadas y añada 1–2 cucharaditas de miel por encima. Un desayuno o postre rápido.
Aliño de miel y mostaza
Mezcle 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de mostaza, 3 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre o zumo de limón, y salpimiente. Ideal para ensaladas verdes y verduras crudas.
Queso de cabra al horno con miel y tomillo
Coloque rodajas de queso de cabra en una bandeja de horno, rocíelas con un poco de miel y espolvoree tomillo fresco. Hornee a 200 °C durante unos 8–10 minutos, hasta que el queso esté blando. Sirva con pan o ensalada.
Importante
La miel no es apta para bebés menores de 12 meses.
¿Preguntas sobre su miel?
Escríbanos: hello@natural-food.eu